Czym jest alkohol rzemieślniczy?
1 gru 2022 - Wino
1 maja 2024 16:00
Piwosze od zawsze interesowali się podlaskimi browarami. Na tym terenie od wieków warzono wiele trunków. Trafiały one nawet na dwory królewskie i szlacheckie. Dzisiejsi właściciele lokali nadal podtrzymują tradycje swoich przodków, warząc piwa zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych stylach. Gdzie powinieneś zacząć? Znajdź najlepsze browary rzemieślnicze Podlasia
Piwo na Podlasiu ma swoją historię, która sięga XVI wieku, kiedy to na dworze w Knyszynie istniał browar. Było to bardzo ważne miejsce. Produkowano tam piwo, które później trafiało na dwór Zygmunta II Augusta. Podlaskie piwo można było podzielić na trzy rodzaje.
Dziś podlaskie trunki wpisane są na listę produktów tradycyjnych. Jest to nazwa odnosząca się do piw, które warzone są tylko z naturalnych składników i zgodnie z tradycją, czyli bez mikrofiltracji, która pozbawia złoty trunek smaku i składników odżywczych. Podlaskie piwa dzieli się obecnie na trzy rodzaje: pełne, mocne i podwójne. Ilość ekstraktu w trunku decyduje o tym, do której kategorii należy.
Slodowy Dwór, browar kraftowy, znajduje się w Harasimowiczach koło Dąbrowy Białostockiej. W sprzedaży znajduje się od siedmiu lat. Został założony przez Adama i Emilię Falkowskich w 2015 roku. Zakład mieści się w budynku starej szkoły, dzięki czemu jest dość klimatyczny. Browar może pochwalić się warzelnią, która może zacierać 5,5 hektolitra, a także czterema 40-hl tankami fermentacyjnymi i Lagerem.
Piwa, które cieszą się szczególnym zainteresowaniem to:
Czy masz ochotę na mocne, lokalne piwo rzemieślnicze. Słodowy Dwór ma idealne piwo dla Ciebie!
Brovca, a właściwie broVca, to browar w Siemiatyczach (Podlasie), który stawia na rozwój lokalnej kultury piwowarskiej. Zakład produkuje wyroby oparte na tradycyjnych recepturach, ale jest otwarty na nowe pomysły. W ofercie znajduje się wiele piw, w tym:
Brovca to świetne miejsce na znalezienie tradycyjnego piwa, do którego można dodać odrobinę własnego polotu!
Białostocki Gloger był pierwszym kraftowym browarem założonym w regionie białostockim. Założyciele są pasjonatami jakości i w swoich piwach wykorzystują tylko najlepsze lokalne składniki. W ofercie znajdziecie takie piwa jak:
Białostoccy miłośnicy piwa pokochają Glogera!
"Jedyny Kraft z Puszczy Białowieskiej". Tak o swoim lokalu napisali właściciele Browaru Marki. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę, że jest to pierwszy browar oferujący piwo rzemieślnicze w regionie. Nazwa mówi wszystko: aromat i smak lokalnego piwa na długo pozostanie w pamięci. Produkty oferowane przez browar to między innymi:
Polskie piwa z Browaru Brand dostępne są w barach, restauracjach, pubach i sklepach na całym Podlasiu i nie tylko!
Browar Północny przywiązany jest do suwalskiej tradycji piwowarskiej, która sięga XIX wieku. Choć wielu lokalnych piwowarów zbankrutowało, kultura piwowarska nie zaginęła. W ofercie browaru znajdują się lokalne wersje złotego trunku, takie jak:
Piwowarzy z Northern Brewery używają tylko wysokiej jakości drożdży i lokalnie produkowanych słodów
Przełom to browar rzemieślniczy założony przez założycieli. Nie byli oni młodzi, gdy otworzyli swój browar. Mieli już na koncie kilkaset piw i brali udział w konkursach piwowarskich. Browar powstał w 2019 roku i dostarcza piwoszom pyszne sezonowe trunki takie jak:
Przełom to idealne miejsce na znalezienie pysznego piwa z okolic Podlasia.
Waszczukowe, bo taką nazwę nosi browar w sercu Puszczy Knyszyńskiej. To nie przypadek - browar położony jest w sercu Puszczy Knyszyńskiej. Jak twierdzą jego założyciele, jest on domem dla wyjątkowej jakości wody, która jest "sekretnym składnikiem" ich produktów. Do produkcji swojego piwa, które można określić jako prawdziwe regionalne piwo rzemieślnicze, wykorzystuje wyłącznie naturalne składniki pochodzące z lokalnych gospodarstw i od lokalnych dostawców.
Te pyszne, wielokrotnie nagradzane piwa "waszchuk" to:
Znalazłeś coś ciekawego w powyższych propozycjach? Spróbuj podlaskich piw regionalnych - satysfakcja gwarantowana!
© Copyright oalkoholach.pl | Wszelkie Prawa Zastrzeżone.